うりずん豆

2024年9月2日

四角豆,(学名: Psophocarpus tetragonolobus マダガスカル原産)

沖縄では春から夏にかけて収穫され、素晴らしい季節を意味する”うりずん”の名前がつけられている。

BBQや、しゃぶしゃぶでお召し上がりになる際は、お好みの時間火を通してください。
コリコリと香ばしい味わいが美味しい一品です。

＊栄養・効能＊
シカクマメは、タンパク質、ビタミンA、C、豊富なビタミンKを含み、これらの栄養素は美肌効果や骨の健康維持に役立ちます。
特にビタミンKは、カルシウムの骨への定着を助け、健康な骨を維持する重要な役割を果たします。

※仕入れ状況により内容は異なります。
※食材は、必ず沸いているお出汁に30秒以上潜らせてからお召し上がりください。